Brøggeriets menukort » Brøggeriet

Dagens start

  • Brunch tallerken
    110,-
    - Æg med bacon og cocktailpølser
    - Frisk frugt slices
    - Mazarella med tomat og pesto
    - Græsk yoghurt med honning og müsli
    - Pandekage med sirup

    Brunchen serveres med rugbrød, maltbrød og smør

    Brunch tilvalg: (10,- pr. tilvalg)
    - Raw salat (gulerod, ingefær, æble & avocado)
    - 2 slags pålæg fra Als pølser
    - Høost med hjemmesylt
    - Tunmousse med rødløg
    - Brøggfritter med chilimayo
    - Røget laks med creme cheese
    - Lun leverpostej
  • Søndagsbrunch
    119,-
    inkl. kaffe & the
    - Hver søndag fra kl. 10 - 14
  • Müsli skål
    55,-
    med frisk frugt og græsk yoghurt
  • Avocadotoast
    75,-
    Med 2 spejlæg og hytteost (tilføj laks for 20,-)
  • Frisk frugtsalat
    65,-
    med flødeskum og chokolade
  • Bagel med smør
    38,-
    vælg jeres egen topping (10,- pr. tilvalg)

    - Cremecheese
    - Hytteost
    - Avocado (20,-)
    - Høost, tomat & agurk
    - Marmelade

De runde

  • Chicken Cheddar bagel
    85,-
  • Lax bagel
    82,-
  • Tuna bagel
    80,-
  • Grilled Chicken wrap
    90,-
    Guacamole & mango wrap

Wraps

  • Grilled Chicken, guacamole & mango
    90,-
    med kylling, guacamole, salat, mango & peberfrugt
  • Salmon, hummus & guacamole
    95,-
    med røget laks, humus, tomat, guacamole & salat
  • Caesar salat
    90,-
    med kylling, parmasanost, crispsalat & caesardressing

Burgers

  • Brøggburger
    130,-
    Oksekød, aioli, bløde løg, pickles & syltede agurker
  • Chicken
    128,-
    Coleslaw & guacamole
  • Pork burger
    125,-
    Bacon, barbecue & coleslaw
  • Chili-cheese
    128,-
    Oksekød, chili, to slags ost & chili mayo
  • Lax
    145,-
    Røget laks, guacamole & soltørret tomat

Salater

  • Avocadosalat
    99,-
    avocado og stegt kylling med salat, tomat, agurk, rødløg & salatost. Dertil hjemmelavet sennepsdressing
  • Vital Quinoa
    90,-
    med grillet peberfrugt, brie, majs, soltørret tomat & ingefær dressing
Alle vore salater serveres med hjemmelavet maltbrød og smør

Livretter

  • Dagens suppe
    75,-
    lavet af årstidens råvarer
  • Lun Quiche
    85,-
    med gedeost & spinat. Dertil salat med ingefær vinaigrette.
  • Chili Con Carne
    108,-
    med yoghurt & tortilla chips
  • Oksefilet Steak
    198,-
    med bløde løg, grøn salat, bearnaise sauce & grovfritter
  • Lune Stegt Sild
    89,-
    med rugbrød, råløg og karrysalat
  • Brøggeriets Stjerneskud
    125,-
  • Beer Ribs
    145,-
    med coleslaw & grovfritter
  • Pasta
    118,-
    med scampi rejer, chili & ingefær

Aftensmad

  • Serveres efter kl. 17.00
    145,-
    Brøggeriets gryde med oksekød, pølser, løg, svampe, rødbeder & brasede kartofler

    Eller

    Se vores tavleret i dag.

Studietilbud

  • Studietilbud
    99,-
    Kun mod forevisning af studiekort

    Frit valg mellem:

    - Nachos
    - Nachos med kylling
    - Nachos med oksekød
    - Chicken Cheddar bagel
    - Studieburger med fritter

    Drikkevarer
    - Sodavand
    Lille hyldeblomst
    Iceblended coffee 20,-

Den lille sult

  • Blandet snackkurv
    120,-
    Nok til 2 - 3 personer
  • 8 ølpanerede løgringe
    60,-
  • 8 chili cheese nuggets
    60,-
  • Blæksprutter
    60,-
    m/ carry aioli
  • Sweet Potato Fries
    60,-
    m/ chilimayonnaise
  • Tykke Kartoffelchips
    60,-
    m/ chilisourcream
  • Grovfritter
    50,-
    m/ aioli
  • Tortillachips
    45,-
    m/ salsa & guacamole
  • Skål m/ oliven
    35,-

Til de små

  • Grovfritter m/ ketchup
    50,-
  • Børnetallerken
    60,-
    m/ smør, nutella, als kartoffelpølse, skinke, tomat, agurk, frugt & pandekager
  • 3 pandekager
    50,-
    m/ ahornsirup
  • Fiskefilet eller kylling
    60,-
    m/ grovfritter

Desserter

  • Kage
    49,-
    Spørg tjeneren
    - Serveres med is og flødeskum
  • Oste
    85,-
    4 slags m/ tilbehør
  • Rå æblekage
    60,-
 

Besøg også Spiseriet på 1. sal

Åbent fra kl. 17.30

Søndage lukket

.