Brøggeriets menukort » Brøggeriet

Dagens start

  • Brunch tallerken
    110,-
    - Æg med bacon og cocktailpølser
    - Frisk frugt slices
    - Mazarella med tomat og pesto
    - Græsk yoghurt med honning og müsli
    - Pandekage med sirup

    Brunchen serveres med rugbrød, maltbrød og smør

    Brunch tilvalg: (10,- pr. tilvalg)
    - Raw salat (gulerod, ingefær, æble & avocado)
    - 2 slags pålæg fra Als pølser
    - Høost med hjemmesylt
    - Tunmousse med rødløg
    - Brøggfritter med chilimayo
    - Røget laks med creme cheese
    - Lun leverpostej
  • Søndagsbrunch
    119,-
    inkl. kaffe & the
    - Hver søndag fra kl. 10 - 14
  • Müsli skål
    55,-
    med frisk frugt og græsk yoghurt
  • Avocadotoast
    75,-
    Med 2 spejlæg og hytteost (tilføj laks for 20,-)
  • Frisk frugtsalat
    65,-
    med flødeskum og chokolade
  • Bagel med smør
    38,-
    vælg jeres egen topping (10,- pr. tilvalg)

    - Cremecheese
    - Hytteost
    - Avocado (20,-)
    - Høost, tomat & agurk
    - Marmelade

De runde

  • Chicken Cheddar
    78,-
    med kylling, bacon, cheddar ost, salat, tomat, karrydressing & aioli
  • Laks
    85,-
    med røget laks, salat, tomat, rødløg, rygeost & creamcheese
  • Tun
    70,-
    med tunmousse, salat, tomat, rødløg & creamcheese

Wraps

  • Grilled Chicken, guacamole & mango
    90,-
    med kylling, guacamole, salat, mango & peberfrugt
  • Salmon, hummus & guacamole
    95,-
    med røget laks, humus, tomat, guacamole & salat
  • Caesar salat
    90,-
    med kylling, parmasanost, crispsalat & caesardressing

Burgers

  • Classic burger
    110,-
    med hakket oksekød/kylling, brøggeriets burgersauce, salat & tomat
    - Serveres med grovfritter og aioli

    Add any item 10,-/stk
    - Chili baked beans & jalapenos
    - Chili con carne
    - Spejlæg
    - Bløde løg
    - Guacamole
    - Bacon
    - 2 slags ost
    - ristede løg
    - Agurkerelish
    - Ekstra bøf (25,-)

Salater

  • Avocadosalat
    99,-
    avocado og stegt kylling med salat, tomat, agurk, rødløg & salatost. Dertil hjemmelavet sennepsdressing
  • Vital Quinoa
    90,-
    med grillet peberfrugt, brie, majs, soltørret tomat & ingefær dressing
Alle vore salater serveres med hjemmelavet maltbrød og smør

Livretter

  • Dagens suppe
    75,-
    lavet af årstidens råvarer
  • Lun Quiche
    85,-
    med gedeost & spinat. Dertil salat med ingefær vinaigrette.
  • Chili Con Carne
    108,-
    med yoghurt & tortilla chips
  • Oksefilet Steak
    198,-
    med bløde løg, grøn salat, bearnaise sauce & grovfritter
  • Lune Stegt Sild
    89,-
    med rugbrød, råløg og karrysalat
  • Brøggeriets Stjerneskud
    125,-
  • Beer Ribs
    145,-
    med coleslaw & grovfritter
  • Pasta
    118,-
    med scampi rejer, chili & ingefær

Aftensmad

  • Serveres efter kl. 17.00
    145,-
    Brøggeriets gryde med oksekød, pølser, løg, svampe, rødbeder & brasede kartofler

    Eller

    Se vores tavleret i dag.

Studietilbud

  • Studietilbud
    99,-
    Kun mod forevisning af studiekort

    Frit valg mellem:

    - Nachos
    - Nachos med kylling
    - Nachos med oksekød
    - Chicken Cheddar bagel
    - Studieburger med fritter

    og

    Sodavand, Iceblended coffee eller lille hyldeblomst

Den lille sult

  • Nachos
    75,-
    gratineret med ost. Hertil salsa & guacamole.
  • Snackkurv til deling
    85,-
    Peanuts, chips, dip, syltet chilli & ølpølser
  • Nachos
    85,-
    som ovenfor, men med kylling eller oksekød
  • Grovfrites med aioli
    50,-
  • Blandede nødder
    35,-
  • Tortilla chips
    45,-
    med guacamole & salsa
  • Skål med Oliven
    35,-
  • Grøntsags stænger
    55,-
    med lime & chili yoghurt dip
  • 6 stk hot wings
    65,-
    med chilidip

Til de små

  • Grovfritter med ketchup
    50,-
  • Børnetallerken
    60,-
    minibagel med smør, nutella, als kartoffelpølse, skinke, tomat, agurk, frugt & pandekager
  • 3 pandekager med ahornsirup
    50,-
  • Fiskefilet eller kylling
    60,-
    med grovfritter

Desserter

  • Kage
    49,-
    - Lemon cheesecake
    - Brownie med nødder
    - Æbletærte

    Se også dagens kage i montren.
    - Serveres med is og flødeskum
  • 4 slags oste med tilbehør
    85,-
  • Rå æblekage
    60,-
 

Besøg også Spiseriet på 1. sal

Åbent fra kl. 17.30

Søndage lukket

.